間合い 立会川「鳥勝」

2012年4月24日（水）

　色々あったが夕方、立会川の「鳥勝」である。
　
　時刻は16時25分ぐらい。
　開店少し前だ。
　10人程のおじさんたちが、たむろしている。
　一応列になっているようなので、最後尾につく。
　今日は年齢層にバラエティーがある。
　やがて暖簾が下がり、ぞろぞろと店内へ。
　カウンターの手前の方に陣取った。
　大将とおかみさんは、相変わらず大忙し。
　様子を見ながら瓶ビールを頼む。
　瓶ビールが出てきたところで、煮込みと生野菜Ｓを注文。
　段々、間合いやテンポがつかめてきた。
　ビールが無くなり、ホッピーへ移る。
　同時に、レバ2本とテッポウ2本を頼む。
　普通混んでいる焼き鳥屋ってのは、焼き手が付きっきりになるもんだが、ここは結構放置している時間が長い。
　同時に魚も焼いている。
　親父さんもおかみさんも頃合いを見て並べ、頃合いを見てひっくり返す。
　どっちが並べたもんでも関係ない。
　それでいて絶妙の焼き加減である。
　ナカを注文。
　今日も危険な飲み方だ。
　全部平らげたらお勘定。
　計　1720円

　家に帰り夕食をとった後、いつの間にかうたた寝をしていた。
　次はホッピーを氷無しにするとか、工夫が必要だな。