情熱と冷製のあいだ 横須賀中央「ぶんや」

2010年7月10日（土）

　今日は晴天。
　午前中バイク。
　海の近くを走っていると涼しい。
　
　夕方、横須賀中央の「ぶんや」。
　生ビール（500円）に、イワシの刺身（450円）。
　こちらのイワシも美味い。
　ビールの後はホッピー。
　ソーメン・チャンプルー（650円）も頼む。
　ゴーヤー・チャンプルーやミミガー・チャンプルーとも違って、こちらはほとんどソーメンである。
　あっさりした料理の代表みたいなソーメンが、沖縄だと炒め物になるってえのが面白い。
　豆腐なども、火を通して食べることのほうが多いようだ。
　暑いところだから、物が腐りやすいってのもあるだろう。
　また飲み物は冷たい物がほとんどだろから、食べ物は温かくってえのもあるんじゃあないか。
　考えてみれば、冷たい麺っていう物自体、世界的に見れば珍しいのかもしれない。
　そりゃあ、冷製パスタとか有るけどさ。
　と、ここまで書いて不安になり調べてみたら、氷水で冷やしたような冷たいパスタは、日本独自の物のようだ。イタリア人にとっちゃあ、邪道らしい。
　つまり、冷やし中華と一緒だ。
　面白いなあ。
　私も夏になれば、ここぞとばかりに冷やし中華を食べている。
　「冷やし中華始めました」の、のぼりは、夏の風物詩だ。
　季節の中に身をおきたがる日本人の習性に、マッチしているのかもしれない。
　もともとざるそばや、ざるうどん、ソーメンなどで冷たい麺を食べる習慣にもなじんでいる。
　流しソーメンなんて、冷やす行為そのものを娯楽にしちゃっている。
　これはやはり、身の回りに飲める水が豊富にあるからこそ、という感じもする。
　こうなったら、もう一つの外来国民食であるカレーも、冷やしちゃったらどうだ。
　冷たいカレーライスってのは、ぞっとしないので、やはりうどんで。
　スパイシーなカレーに浸る、ひんやりとした白いうどん。けだるい夏の日の昼下がりである。
　キャッチコピーは「情熱と冷製のあいだ」。
　どっかで聞いたことあるって？気にするな。
　と、ここでまた調べてみたら、有ったぜ「冷やしカレーうどん」。
　冷やしカレーうどん用のつゆまで、市販されてらあ。
　まあ、キャッチコピーは無いけど。
　それにしても、凄いなあ。
　って、俺が物知らずなだけか。

　ホッピーは2杯飲んだ。
　計　2,500円